簡単焼きうどん

Name: 簡単焼きうどん
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 200グラム; 人参 50グラム; 玉ねぎ 二分の１; ピーマン 1個; 天かまぼこ 3枚; めんつゆ 大さじ3～４; サラダ油 大さじ1; うどん 3玉; 水 ５０CC

鹿部さっちゃんクック @cook_40296956

さっさと作れて、安上がりの焼うどんです。昼食用に作りました。
このレシピの生い立ち
忙しかったので、なべ焼き用に買っておいた玉うどんを、焼うどんに変更し、今日の昼ご飯にしました。鰹節をかけると、鰹節が踊りだすので、小さな子供達も喜びます。家の大きな子供は、この他お茶漬けも食べました。（笑）

材料

3人分

キャベツ 200グラム
人参 50グラム
玉ねぎ二分の１
ピーマン 1個
天かまぼこ 3枚
めんつゆ大さじ3～４
サラダ油大さじ1
うどん 3玉
水５０CC

作り方

1
キャベツは、ざく切りします。玉ねぎは5ミリ幅にくし切り、人参、ピーマンは千切り、蒲鉾は5ミリ幅に切ります。
2
玉うどんを使用します。3人分が入っています。
3
フライパンにサラダオイルを入れ、1の野菜を入れ別分量塩を少々入れます。野菜がしんなりしたら、蒲鉾を入れます
4
レンジで温めた
うどんを入れます。（うどんはさっと湯どうししても良いです）
5
水５０CCと、追いガツオつゆ大さじ３～４入れ全体にからめます。（麺つゆは、最初大さじ3から入れ加減して下さい。）
6
器に盛り付け、鰹節を入れたら出来上がりです。

コツ・ポイント

麺つゆは、自宅で使用しているものを使って下さい。野菜を全部レンジしてからフライパンで炒めると、もっと時短できます。焦げ付きやすいフライパンだと水の分量を増やし麺つゆも加減して下さい。蒲鉾の代わりに、ちくわ、豚肉、ホタテ稚貝でも美味しいです

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花時計咲いた

おはようございます！茹でうどんで簡単に出来ました(^O^)鰹節も踊りました〜^^とってもおいしかったです♪ごちそうさまでした♡

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レシピ作者

鹿部さっちゃんクック @cook_40296956

2023/01/24 09:29に公開

クックパットの愛読者です。数年前からこのサイトで皆さんの料理を参考に献立してきました。本当に感謝して居ります。私の住んでいる地域は、北海道の道南地区です、七飯町の駒ケ岳が良く見えます。漁業の町で、海の恵みが豊富です。温泉もあり間欠泉は有名です。これからも若い皆さんと一緒に献立を学びながら、こちらからも発信して行きたいと思って居りますので、宜しくお願い致します。