レンチンだけなのに!白菜のピリ辛蒸し

˗ˏˋKotoˎˊ˗
˗ˏˋKotoˎˊ˗ @cook_40356963

電子レンジだけで作る簡単な蒸し焼き風です♪平日の時間がないときにお勧めレシピです!
このレシピの生い立ち
お家に帰ってすぐご飯が食べたいときに、電子レンジ一回でメインのご飯ができたら楽だなーと思い考案しました!白菜と鶏胸肉しか使っていないので、とってもヘルシー♪

レンチンだけなのに!白菜のピリ辛蒸し

電子レンジだけで作る簡単な蒸し焼き風です♪平日の時間がないときにお勧めレシピです!
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お家に帰ってすぐご飯が食べたいときに、電子レンジ一回でメインのご飯ができたら楽だなーと思い考案しました!白菜と鶏胸肉しか使っていないので、とってもヘルシー♪

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材料

2人分
  1. 鶏胸肉(皮なし) 1枚
  2. 白菜 4枚
  3. ◯砂糖、塩 小さじ1/4
  4. ◯酒 大さじ1
  5. 胡麻 小さじ1
  6. ◯生姜すりおろし 5g
  7. ●醤油 大さじ2
  8. ●みりん 大さじ1
  9. ●豆板醤 小さじ1

作り方

  1. 1

    白菜は細切り

  2. 2

    鶏胸肉(皮なし)は小さめの削ぎ切り

  3. 3

    ②に◯(砂糖•塩各小さじ1/4、酒大さじ1、胡麻油小さじ1、生姜すりおろし5g)を入れて揉み込む

  4. 4

    ③に①と●(醤油大さじ2、みりん大さじ1、豆板醤小さじ1)を加える

  5. 5

    ふんわりラップして、電子レンジで500w6分加熱する

  6. 6

    取り出して、調味料を全体に行き渡るように混ぜたら完成!

  7. 7

    糸唐辛子を上に乗せると、彩りも綺麗です♪

  8. 8

    ご参考までに作り方、材料、PFCバランスを記載します♪

コツ・ポイント

生姜がないときは、チューブでも対応可能です♪5センチほど出してくださいね!生姜の香りが大好きな私からすると、香りが全く違うので、本当はチューブではなく生姜を使うことをおすすめします♪

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