はんぺんでふわふわ海老餃子
あらたはじめ @cook_40392797
おいしくできたメモ。
はんぺんは混ぜるとき切らずにそのまま潰しながら混ぜたほうがいいかも？
切ってもふわふわで美味しい。
このレシピの生い立ち
色んな方のレシピをみていて、自分なりにアレンジぽい感じで…
冷凍庫に眠っていた海老さんを使いました。
今回は焼き餃子にしたのですが、
水餃子でもいけると思います
はんぺんでふわふわ海老餃子
おいしくできたメモ。
はんぺんは混ぜるとき切らずにそのまま潰しながら混ぜたほうがいいかも？
切ってもふわふわで美味しい。
このレシピの生い立ち
色んな方のレシピをみていて、自分なりにアレンジぽい感じで…
冷凍庫に眠っていた海老さんを使いました。
今回は焼き餃子にしたのですが、
水餃子でもいけると思います
作り方
- 1
海老は背わたを取って、小さく刻む。
- 2
はんぺんを小さく刻む。
- 3
①と②と豚挽き肉をボールに入れて、(下味)調味料を加えていく。
- 4
混ぜたら、餃子の皮に包んでいく。
- 5
フライパンに油をしき、餃子を並べる。
並べ終わったら水を50mlほど餃子にまんべんなくかけ、蓋をする。 - 6
中火で約5分蒸し焼き。
蓋を取って、
水分がなくなったら完成。
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残り物で…はんぺん・きのこ入り海老餃子? 残り物で…はんぺん・きのこ入り海老餃子?
きのことはんぺんが冷蔵庫に…残り物ばかりだと申し訳ないのでむき海老を入れてみました。つい具が多くなってしまいます(^^;)
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21227543
