なんちゃって筑前煮

michi:630
michi:630 @cook_40120138

なんちゃって筑前煮です(^O^)味付けは、適当です。てんさい糖がいい感じですよ。
このレシピの生い立ち
具の切り方は、適当です(^O^)こんにゃくは、手でちぎってね。味付けは、ほんまに適当です(^O^)いつもやけど。

なんちゃって筑前煮

なんちゃって筑前煮です(^O^)味付けは、適当です。てんさい糖がいい感じですよ。
このレシピの生い立ち
具の切り方は、適当です(^O^)こんにゃくは、手でちぎってね。味付けは、ほんまに適当です(^O^)いつもやけど。

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材料

  1. 蓮根 適量
  2. 人参 適量
  3. 大根 適量
  4. こんにゃく 1枚
  5. ごぼう 2本
  6. 厚揚げ 1枚
  7. 油揚げ 2枚
  8. 胡麻 適量
  9. 適量
  10. 適量
  11. みりん 適量
  12. 白だし 適量
  13. てんさい糖 適量
  14. 胸肉(片栗粉まぶす) 1枚

作り方

  1. 1

    具は、蓮根、人参、大根、こんにゃく、ごぼう、厚揚げ、油揚げです。こんにゃくは、手でちぎって灰汁抜きします。

  2. 2

    胡麻油で、具を炒めたら水入れてコトコト灰汁をとったら、酒、みりん、出汁パックを破っていれます。

  3. 3

    水分がなくなってきたら、白だしとてんさい糖を入れてざっくり混ぜます。汁気がなくなったら出来上がりです。

コツ・ポイント

あ!肉忘れた(笑)もう(笑)いつも、こんな感じで忘れます(笑)人参が苦手で薄切り(笑)生はバリバリ食べれるんやけど。

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いいねっに励まされてます。私は、鬱です。浮き沈みが激しいので、体調のいい日にストックおかず作ってます。基本、野菜中心です。好き嫌いなく育ちました。半額や奉仕品かなりOKでぇす。ほんのひと手間お皿に盛るだけで立派なおかずになりますね。お惣菜も小皿に盛ると違うもんね。心がけよう。普通に鍋ごとフライパンごと食べてたわっ。あかんあかん。これからも、よろしくね。
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