トマトときゅうりの さっぱり塩麹サラダ

たいふ~ん @cook_40232332
簡単!
トマトときゅうりとこうじ床(塩麹)だけ
夕飯にもう一品!
このレシピの生い立ち
塩麹で何かできないかと、たまたまあったトマトときゅうりでサラダにしました。
作り方
- 1
きゅうりを乱切りにしてビニール袋に入れる。
- 2
①にこうじ床を入れて軽く揉んでしばらく置く。
- 3
トマトは乱切りにしてボールに入れる。
- 4
③のボールに②のきゅうりを汁ごと入れて軽く混ぜて味を見てお好みでこうじ床を足す。
コツ・ポイント
こうじ床で何かできないかときゅうりの漬物を作ったところトマトがあったので合わせてみました。塩麹はできてるこうじ床を使いました。
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