新玉葱と新じゃがのかき揚げ

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黒猫食堂
黒猫食堂 @cook_40050806

少ない材料で大量生産! ガレットみたいにサクッとホクホクなかき揚げ♡ 生地がバラけにくいので作りやすい♫
このレシピの生い立ち
オリジナル 2023.1.20 人参使い切り。新玉葱と新じゃがどっちを先に食べよう…迷ったので両方使うことにした♫

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材料

8個
  1. サラダ油 フライパンに2〜3㎝
  2. ★冷水 150cc
  3. ★卵 2個
  4. ★薄力粉 適量
  5. ★バジル 少々
  6. ☆新玉葱(半分・スライス) 1個
  7. ☆新じゃが(スライス・千切り) 小2個
  8. ☆人参(スライス・千切り) 小1本
  9. 塩 少々

作り方

  1. 1

    ボウルに(★)を入れ混ぜる(薄力粉はちょっともったりするくらい)

  2. 2

    (★)に(☆)を混ぜる

  3. 3

    (☆)の生地を1おたまずつ流し入れ、両面コンガリ揚げる

  4. 4

    塩や天つゆなどで

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レシピ作者

黒猫食堂
黒猫食堂 @cook_40050806
に公開
【お腹空いたを美味しいものに変えて笑顔に繋げる】♫2012.4.15〜/料理歴25年と25秒(2000年〜)/オリジナルの創作料理/お菓子/フィンランド料理/カクテル/時々教わったもの/他♫発信専門/生きる為の毎日の地味で楽しい作業/家庭料理は横社会/SNSとしての利用及びモンスターのお守りはしません/個人情報非公開/2000レシピを目指す自分用メモ/毎日のメニューの参考にどうぞ :)♫conversion&connect / I make Smile,Happy and New ideas!!! =) Don't forget the important spices! ;) (all original)
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