フライパンで骨つきもも肉のジューシー焼き
里ちんママ @cook_40254272
ガッツリと鷄が食べたい時に( ＾∀＾)オリーブオイルは多めに入れてカリッと仕上げます。
このレシピの生い立ち
ご馳走気分の味わえる骨つき鷄もも肉は、子供の頃からのご馳走です。大人の味に仕上げました♪
フライパンで骨つきもも肉のジューシー焼き
ガッツリと鷄が食べたい時に( ＾∀＾)オリーブオイルは多めに入れてカリッと仕上げます。
このレシピの生い立ち
ご馳走気分の味わえる骨つき鷄もも肉は、子供の頃からのご馳走です。大人の味に仕上げました♪
作り方
- 1
骨つき鷄もも肉は、筋切りをして、塩胡椒、ニンニクすりおろしをよく揉み込み、30分ほど常温で置いておく。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れて鷄もも肉をこんがりと焼く。
-
- 3
酒を加え、蓋をして、火を通します。
-
- 4
しっかりと火が通ったら、粗挽胡椒と、ガーリックをふりかけ、カリッと仕上げます。
-
- 5
完成です(^｡^)
ブロッコリーを添えて召し上がれ
コツ・ポイント
しっかりと火が通るまで、酒蒸ししてくださいね。そのあと、パリッとするまで焼くのがポイントです。
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