里芋のガーリックマヨ炒めアレンジ-レシピのメイン写真

里芋のガーリックマヨ炒めアレンジ

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クックAAZQN8☆
クックAAZQN8☆ @cook_40273985

里芋のガーリックマヨ炒めの作者のレシピを少しアレンジ。ベーコンの代わりに牛肉切り落としを使いました。それ以外は同じ作り方
このレシピの生い立ち
里芋のガーリックマヨ炒めの作者のレシピを参考に少しアレンジしたレシピ。材料のベーコンを牛肉に変えて後の作り方はほぼ同じ。牛肉は焼く前に生姜チューブで揉み柔らかくしてから作りました。

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材料

３~４人分
  1. 牛肉切り落とし 100~150g
  2. チューブ生姜 適量
  3. 椎茸 ３枚
  4. 玉葱 １個の半分
  5. 里芋 ５~６個
  6. オリーブ油 適量
  7. ニンニクスライス 適量
  8. 塩コショウ 適量
  9. フライパン １つ
  10. マヨネーズ 適量
  11. めんつゆ 適量

作り方

  1. 1

    牛肉をチューブタイプの生姜で揉み柔かくする。椎茸、玉葱適当な量に切り、その間里芋５~６個水で洗い耐熱皿に移しラップかける

  2. 2

    レンジ500WaT10分かける間フライパンにオリーブ油入れ牛肉、玉葱、椎茸を入れニンニクスライス入れたら炒めます。

  3. 3

    レンジの里芋が串通ったら皮剥き適当な大きさに切りフライパンに入れ塩コショウ振りかけ全部炒める。後はこのレシピの作者通り

コツ・ポイント

コツ、ポイントはこのレシピの作者のをお手本に。

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レシピ作者

クックAAZQN8☆
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1人暮らし。なるべく食材ロスが無い様に何時も工夫している
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