じゃが芋とエノキの味噌汁♪
京たまご @kotama12
ホクホクじゃが芋・ツルツルえのきをあわせてお味噌汁にしました♪
じゃが芋をレンチンしておけばすぐできます！
このレシピの生い立ち
ホクホク・ツルツルと美味しいほっとするお味噌汁です。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋は、1cm幅の拍子切りにしてレンジに2分かけます。エノキは、石づきを切って長さ半分に切ります。ほぐします。
- 2
鍋に、じゃが芋・エノキ・油揚げを入れます。
-
- 3
お湯又は水を入れて煮立てます。本だしを加えます。
-
- 4
フツフツして、エノキに火がとおれば味噌を溶かします。
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- 5
完成です！
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コツ・ポイント
最初にじゃが芋をレンチンして柔らかくしておくと、すぐにできます。
レンチンしたくない方は、そのまま鍋に入れて煮て下さい。
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