ミニサイズ☆秋のかぼちゃ煮物風 de 柿

yesmama's cooksnap of when they made ミニサイズ☆秋のかぼちゃ煮物風 de 柿.
かえるこめん's cooksnap of when they made ミニサイズ☆秋のかぼちゃ煮物風 de 柿.
ちーこぶ。
ちーこぶ。 @cook_40123670

これは、かぼちゃ?柿?　
秋に可愛いミニサイズの１品(*^^*)
お弁当にもきっと喜ばれます♪
このレシピの生い立ち
娘のお弁当に季節感を出したくて(*^^*)

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材料

５個分
  1. かぼちゃ 1/8個
  2. しょうゆ こさじ１
  3. 酒 こさじ１
  4. みりん こさじ１
  5. 砂糖 こさじ２

作り方

  1. 1

    皮つきを何個か残してカット。

    ※きれいな濃い色の皮は、柿のヘタにするので、何個か残しておいてください

  2. 2

    かぼちゃを電子レンジでチン
    我が家の場合、600W４分

  3. 3

    皮と黄色い身を分ける。

  4. 4

    チンして潰したかぼちゃは、
    しょうゆ・酒・みりんを各こさじ１、砂糖こさじ２を入れ、まぜる

  5. 5

    電子レンジで再び１分半チン

  6. 6

    その間にヘタ作り。
    包丁のさきで立てながらちょんちょんと切るとよいかも

  7. 7

    水分が多そうならラップをしないで更にチン

  8. 8

    ラップでまぁるく形を整えて

  9. 9

    ヘタを飾って完成

  10. 10

    四角も可愛いです(*^^*)

コツ・ポイント

○かぼちゃの煮物からリメイクしてもオッケーです♪

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レシピ作者

ちーこぶ。
ちーこぶ。 @cook_40123670
に公開
8歳と3歳の娘をもつワーママです(*^^*)平日帰ってから娘のご飯をいかに短かく提供できるか奮闘しており、手軽にできる時短なレシピを参考にさせてもらったり＆アレンジしたり。この味は残しておこうかなと思ったものを備忘録として記録しています。(*^ｖ^*　)O型なので、普段分量は計らずテキトーが多いです
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