豚とこんにゃくの炒め物

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

こくまろでお箸がススム
このレシピの生い立ち
カロリーが高い豚ばら肉をこんにゃくと合わせ、ヘルシーに仕上げました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 豚ばら焼肉用(3㎝角) 250g
  2. 板こんにゃく(2㎝角) 1枚
  3. ピーマン(1㎝角) 1個
  4. いりごま 適量
  5. 輪切り唐辛子 適量
  6. 調味料
  7. 清酒 大さじ2
  8. 本みりん 大さじ2
  9. 醤油 大さじ2
  10. 砂糖 大さじ1
  11. 焼きあご出汁(顆粒) 小さじ1

作り方

  1. 1

    調味料を合わせ

  2. 2

    小さじ1(記載外)で豚肉とこんにゃくを炒め

  3. 3

    調味料を入れ

  4. 4

    炒めると調味料から大きな泡がでます。

  5. 5

    調味料の泡が小さくなったら、いりごまとお好みで輪切り唐辛子、ピーマンを入れ

  6. 6

    器に盛って完成です。

  7. 7

    いただきま~す。

コツ・ポイント

焼きあご出汁は和風だしで可です。ピーマンは彩と食感のため入れています。刻み葱等でも可です。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6000軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
もっと読む

似たレシピ