簡単!子供も大好き!ふんわり鶏そぼろ丼

ma☆mi☆mama
ma☆mi☆mama @cook_40299932

とても簡単で、作り置きもでき、冷えても美味しいので、お弁当にもオススメですよ
このレシピの生い立ち
子供が習い事に行ってる間にパパっとつくれるレシピ。

簡単!子供も大好き!ふんわり鶏そぼろ丼

とても簡単で、作り置きもでき、冷えても美味しいので、お弁当にもオススメですよ
このレシピの生い立ち
子供が習い事に行ってる間にパパっとつくれるレシピ。

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材料

4人分
  1. 4個
  2. 砂糖 小さじ2
  3. ひとつまみ
  4. みりん 大さじ1
  5. 大さじ1
  6. 鶏ひき肉 350g
  7. お酒 大さじ2
  8. みりん 大さじ1
  9. 砂糖 大さじ3
  10. 醤油 大さじ3
  11. 100cc
  12. きぬさや 1パック
  13. ひとつまみ
  14. ご飯 4人分

作り方

  1. 1

    きぬさやは筋をとり、鍋でお湯を沸かし、塩ひとつまみ入れ、2分程ゆがく

  2. 2

    卵をボウルにわり、砂糖、塩、みりんを加え混ぜ合わせる

  3. 3

    くっつきにくい鍋で、なければフライパンに、油を入れ、卵液を流し入れ、ホイッパーで、ポロポロになるまで混ぜる(中火)

  4. 4

    フライパンに油をしき、鶏ひき肉とお酒を加え、火が半分通ったら、砂糖、醤油、みりん、水を加え、弱火で8分程弱火で煮込む

  5. 5

    器にご飯を盛り、鶏そぼろ、たまご、きぬさやをのせていただきます

コツ・ポイント

卵を鍋ですることで、更にふわふわポロポロ感が出るのでオススメ!

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ma☆mi☆mama
ma☆mi☆mama @cook_40299932
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4人家族で毎日ご飯作るのが私の仕事。実家でお野菜作っているので、いつも野菜室はパンパンです笑お菓子作りも好きなので、これから娘と色々作ってアップしていきたいと思っています。よろしくお願いいたします。
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