しいたけといんげんのあえもの
ららららこちゃん @cook_40050117
しいたけといんげんの簡単なつきだしです。
このレシピの生い立ち
ずーっと前から作っているあえものです。冷やして食べるとよりおいしいです。
アプリでひらく作り方
- 1
しいたけは軸をとり、薄切り。いんげんは筋をとり半分の長さにする。鍋にお湯をわかし油大さじ1をいれ、さっとゆでる。
- 2
(1)はざるにあげておく。ボウルにからし、砂糖、米酢、オリーブオイルをいれドレッシングをつくる。熱いうちにあえる。
- 3
冷蔵庫できんきんに冷やしてどうぞ。
コツ・ポイント
茹でるときに油を少しいれることぐらいでしょうか。からしの分量はお好みで調節してください。
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