アプリでひらく作り方
- 1
赤魚は食べやすくきり（2等分くらい）
キッチンペーパーで水気をふきとる - 2
薄力粉を軽くまぶす
熱したフライパンに薄く油をひき 皮目から焼く -
- 3
焼けたらひっくり返し お酒をいれ 蓋をして魚に火が通るまで蒸す 皿に取る
- 4
２のフライパンをさっと拭き 玉ねぎ 人参 パプリカを軽くいため お酢から下の材料を入れ 絡め ２の赤魚にかける
コツ・ポイント
焼くからへるし～♪酸味が苦手な方は４で少し煮ると◎
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