チキンカレーで親子丼

平中なごん
平中なごん @cook_40359144

チキンカレーをたまごでとじたカレー味の親子丼☆
このレシピの生い立ち
「チキンカレーをたまごでとじてご飯に載せれば、鶏肉入ってるし、カレー味の親子丼になるんじゃね？」とふと思い立ち、さっそくそんな丼を作ってみました！
親子丼なのでより和風にかつおだしも加えて。
簡単で美味なのでカレーが余った時などにおススメ☆

チキンカレーで親子丼

はじめてのつくれぽをする
平中なごん
平中なごん @cook_40359144

チキンカレーをたまごでとじたカレー味の親子丼☆
このレシピの生い立ち
「チキンカレーをたまごでとじてご飯に載せれば、鶏肉入ってるし、カレー味の親子丼になるんじゃね？」とふと思い立ち、さっそくそんな丼を作ってみました！
親子丼なのでより和風にかつおだしも加えて。
簡単で美味なのでカレーが余った時などにおススメ☆
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

一人前
  1. ごはん 丼八分目
  2. チキンカレー（レトルトでもご家庭の味でも可） 1人前
  3. 卵 1個
  4. 長ネギ 1/3本
  5. 醤油 大さじ1杯
  6. みりん 大さじ1杯
  7. 料理酒 ひとまわし
  8. かつおだし（顆粒） 小さじ1杯
  9. 調理油 適量
  10. コショウ 少々
  11. 一味唐辛子 少々
  12. 七味唐辛子 少々
  13. 山椒 少々

作り方

  1. 1

    チキンカレーに醤油、みりん、料理酒、かつおだし、お好みでコショウ、一味、七味、山椒等の香辛料を入れ、よくかき混ぜる。

  2. 2

    長ネギを斜め切りにする。

  3. 3

    フライパンに油を敷き、長ネギを軽く炒める。

  4. 4

    フライパンに①のチキンカレーを投入し、一煮立ちさせる。

  5. 5

    フライパンに溶いた卵を回し入れ、半熟になるまで火を通す。
    ※卵は黄身と白身が分離したままくらいに軽く溶くのがコツ。

  6. 6

    丼にご飯を盛り、その上に⑥をかければ出来上がり☆

コツ・ポイント

チキンカレーの作り方は割愛します。市販のレトルトでもご家庭で作ったものの余りでも。
卵は黄身と白身が分離したままくらいに軽く溶くのがコツ。
レシピを編集
レポートを見る
共有
はじめてのつくれぽをする

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて
今日つくる
平中なごん
平中なごん @cook_40359144
に公開
ぜんぜん稼げてないモノカキの「三文にも満たない文士」（ファンタジー〜純文学まで、無料で読めるWeb小説をオールラウンドに多数あげてます。作品にご興味ある方は「平中なごん」で検索）。未知の味を求めて、今までになかったような創作料理を作ることも趣味でやっております。そんな創作料理の紹介や拙著の朗読をする「なごんちゃんねる」をYouTubeでも配信中☆歴史・民俗、博物館・美術館、怪談なんかも好き♪
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 唐揚げの中華風つけだれ★
  2. 鮭とジャコのチラシずし
  3. 豆苗と豚肉の蒸し焼き
  4. 我が家定番のオムレツ
  5. 焼き鯖と夏野菜の冷やし出汁茶漬け
  1. キャラ弁☆これ何弁当☆おばけ？なまず？
  2. 和風甘酢炒め
  3. 玉ねぎ塩麹の作り方
  4. 簡単！2色パン