アプリでひらく作り方
- 1
大根を扇に薄切り
菜の花、牛ハラミ - 2
大根と牛ハラミを塩胡椒で炒める。
-
- 3
黒酢、水、砂糖を合わせ、鍋に入れて炒める。
-
- 4
煮詰めるようにして大根に味を入れる。
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- 5
菜の花を加えたら軽く絡めるようにして、仕上げなな胡麻油。
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コツ・ポイント
強火のまま一気に仕上げる。
黒酢、水、砂糖1：1：1
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