牡蠣のスンドゥブ
寒い日はスンドゥブで温まりましょ！
牡蠣の旨味たっぷり！
このレシピの生い立ち
寒いのでスンドゥブが食べたくて、牡蠣を使って作ってみました
作り方
- 1
牡蠣は片栗粉をまぶして優しく洗い水気を取る
豚肉・キノコ類は一口大に切る - 2
鍋にごま油・ニンニクを入れて火にかけ、豚肉→キムチの順に炒める
- 3
２に★の材料を入れて一煮たちしたら豆腐・牡蠣・きのこ類・もやしを加えて軽く煮込む
- 4
最後に卵を割り入れ蓋をして半熟程度に固めれば完成！
コツ・ポイント
牡蠣は煮込みすぎないようにかつ火はしっかり通してください！
もやしとキノコから水分が出るので、薄いようなら中華スープの素で調節してください。
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