【保育園給食】鮭の照り焼き
長野県おたり村 @cook_40262049
鮭をしょうゆとみりんで漬け込んで焼くだけの簡単な1品です
このレシピの生い立ち
照り焼きの味付けはどんな魚でも合うので、さばや、さわら、いか等でもおいしくできます。保育園給食で鮭はよく使います。マヨネーズで焼いたり、あんかけにしたりと工夫はしていますが、園児には塩焼きや照り焼き等シンプルな料理が好まれます。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭にしょうゆとみりんを混ぜ合わせたものをかけ、20分程度漬け込む。
- 2
180℃に温めたオーブンで10分程度焼く。
コツ・ポイント
フライパンで焼く場合は油を少し敷いてから焼きましょう。
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