おかかたっぷり◎にんじんのあっさり和え◎
6sachi9 @cook_40296447
おかかと出汁のシンプルな味付けで
素材の味を楽しめるスピードおかずです◎
色鮮やかで、お弁当の隙間おかずにもピッタリ♪
このレシピの生い立ち
実家から届いた大量のニンジン消費のために作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんを細切りにする。
- 2
耐熱ボウルにニンジンを入れラップをふんわりかける。
600Wのレンジで1～1分30秒加熱する。 - 3
加熱が終わったら、
キッチンペーパーで余分な水分をざっと取り除き
熱いうちに、ごま油、白ごま、ほんだしを混ぜ合わせる。 - 4
器に盛って、おかかを振りかけたら完成です。
コツ・ポイント
今回は少しだけニンジンに歯ごたえが残るくらいの固さにしています。
お好みでニンジンが柔らかくなるまで、
加熱しても美味しく作ることができますよ◎
リアクション
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