切り昆布とお揚げの七味唐辛子炒め

*kayano*
*kayano* @cook_40321788

お酒のおつまみやお弁当の副菜に!
このレシピの生い立ち
煮物にするには材料が不足でシンプルに炒めてみたらかえって美味しく出来ました

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材料

3人分
  1. 切り昆布 150g
  2. 油揚げ 2枚
  3. 鰹節 4~5g
  4. 七味唐辛子 小匙1/2
  5. 胡麻 小匙1
  6. ●味醂 大匙1
  7. ●醤油 大匙1
  8. ●水 大匙1

作り方

  1. 1

    切り昆布、油揚げは食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンに胡麻油を入れて切り昆布と油揚げを2~3分強火で炒める

  3. 3

    醤油、鰹節、水を入れて素早く炒める

  4. 4

    七味唐辛子を混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

七味唐辛子はお好みで加減して下さい。
かなり辛いです。柚子を入れると料亭の味

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レシピ作者

*kayano*
*kayano* @cook_40321788
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フクちゃん(猫)とのんびり二人暮らし美容と体に良い食材を意識して日々のメニューを考えています。食べる物には材料や調味料までわりと神経質になりがちですけど、時々は美味しいだけを考えて食べる事作る事を楽しんでいます。noteで日々の事を綴っています。良かったら覗いてみて下さい♡https://note.com/kayano182
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