使いきれなかったさつまいも救済方法

栗丸うさぎ's cooksnap of when they made 使いきれなかったさつまいも救済方法.
栗丸うさぎ's cooksnap of when they made 使いきれなかったさつまいも救済方法.
きゃなてぃん
きゃなてぃん @cook_40085933

ちょっと使いたいだけなのに大きすぎるさつまいも…そんな時の我が家の救済方法です！
このレシピの生い立ち
母から教わった、使いきれなかったさつまいもの救済方法です。

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材料

  1. さつまいも 余った分

作り方

  1. 1

    お料理に一本丸々使いきれなかったさつまいもを、一口大に切る。

  2. 2

    数分水にさらし、水を切ったらペーパータオルで水気を拭き取る。

  3. 3

    素揚げし、粗熱がとれたらジップロックに入れて冷凍！

  4. 4

    大学芋や、揚げ焼きしたさつまいもを使う料理などに使用できます。

  5. 5

    使いたい分をレンジでチン。（量やワット数により時間は変わるので、2分くらいから始めて温かくなるまで追加でチンして下さい）

  6. 6

    あとはお料理に使うだけ〜
    大学芋なら蜜と和えたら出来上がりです！

  7. 7

    ↑我が家では、一品足りない時にこのさつまいもを使った大学芋をよく出してます 笑

コツ・ポイント

電子レンジ使用可能なジップロックにお料理一回分ずつに分けて冷凍しておくと、そのままチンするだけなのでとっても楽ですよ！

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きゃなてぃん
きゃなてぃん @cook_40085933
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二児の母です(^^)家族に好評だった簡単レシピを覚え書きで載せてます♪
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