ふっくら柔らか！ハーブチキン！
Happy103 @AOMORI_RONGO
熱々は勿論、冷めても美味しいです。
焼いた後、汁が出るので、保存するときは汁ごと保存してください。
このレシピの生い立ち
夏野菜を美味しく食べたくて
ふっくら柔らか！ハーブチキン！
熱々は勿論、冷めても美味しいです。
焼いた後、汁が出るので、保存するときは汁ごと保存してください。
このレシピの生い立ち
夏野菜を美味しく食べたくて
作り方
- 1
鶏もも肉を塩麹につけておく
漬けない場合は塩胡椒を振ってください -
- 2
弱火でオリーブオイルでオニオンスライスを香りが出るまで温めて
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- 3
チキンを皮を下にして中強火で3分焼き、返して2分焼く
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- 4
仕上げにミックスハーブを振って完成！
夏野菜も一緒に焼いてみました。 -
コツ・ポイント
ハーブは火を止める直前に振りかけてください
初めから入れると香りがなくなります。
塩麹に漬けなくてもOKですが漬けて1時間〜1日おくと断然柔らかくふっくらと焼き上がります！
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