小松菜としめじの胡麻和え

AYANO★Y
AYANO★Y @cook_40260303

残り物の野菜に火を通して、混ぜ混ぜ。一瞬でプラス1品に^_^
このレシピの生い立ち
残り物のカット野菜どぉしよ〜、あ、胡麻和えにしちゃお、的な(笑)

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材料

  1. 小松菜 2株
  2. キャベツ 3枚
  3. しめじ 40g
  4. ☆酒 大さじ1
  5. ☆砂糖 小さじ1
  6. ☆和風顆粒だし 小さじ1
  7. ☆すりごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    小松菜を茹でる。キャベツを一口大にカット、しめじはバラバラにして耐熱容器に入れラップをかけ600Wで1分半レンチン。

  2. 2

    その間に☆の調味料を混ぜとく。

  3. 3

    お野菜達は火が通ったら、しばらく置いといて粗熱を取り、水気を切って2の調味料と和える。完成!

コツ・ポイント

野菜の水気は切ってね(╹◡╹)

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AYANO★Y
AYANO★Y @cook_40260303
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酒飲みの旦那の満足と、小さい冷蔵庫をいかにスッキリさせるかに日々頭をかかえながら、夕飯のみ頑張ってまふ(笑)
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