アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り、酒をふり揉みこむ。
15分位置くのがベスト。他の準備している間だけでもOK - 2
玉ねぎは、薄く切ります。ごぼうは冷凍のまま使います。
- 3
調味料を混ぜ合わせます。
- 4
フライパンを温め、油を少し入れます。
鶏肉を入れて軽く焼きます。 - 5
ほんのり鶏肉が色変わったら、野菜を入れて炒めます。全体にあぶらを馴染ませる。
-
- 6
蓋をしめ、蒸し焼きにします。
鶏肉に火が通ったら、調味料を加え全体に混ぜます。 - 7
香りがたち、調味料が混ざったら出来上がり。
コツ・ポイント
肉に酒を混ぜてるので、しっかりアルコールは飛ばします。
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