簡単!キャベツの芯☆和風ハンバーグ

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

おからパウダーでふっくらふわふわ!成形不要!
このレシピの生い立ち
キャベツの芯をハンバーグに!

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材料

2人分
  1. 合いびき肉 150g
  2. キャベツの芯 50g
  3. おからパウダー 大さじ1
  4. 1個
  5. 牛乳 大さじ1
  6. ナツメ 少々
  7. 塩胡椒 少々
  8. ほんだし 少々

作り方

  1. 1

    キャベツをみじん切り

  2. 2

    材料を全部まぜてヘラで肉をつぶしながら混ぜる

  3. 3

    フライパンにヘラで落として成型する
    ※油不要

  4. 4

    火を点けて3分焼いて反す

  5. 5

    水30ccを加えて蓋をして弱火で5分
    最後に蓋を取って火を強めて水気を飛ばして完成

コツ・ポイント

和風ソース=大根おろし+ポン酢+砂糖ひとつまみ

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レシピ作者

だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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