梅とツナの炊き込みごはん
一番食品株式会社 @cook_40069256
ツナの炊き込みごはんはよく聞きますが、そこに梅が入るとさわやかな梅の香りとさっぱりする酸味が相性抜群ですよ～
このレシピの生い立ち
夏っぽい炊き込みごはんを考えたときに、梅が思い浮かびました。梅と大葉の組み合わせがポイント！だしの味はきわみ あわせだしにお任せ。
アプリでひらく作り方
- 1
米を研ぎ、炊飯器に入れ水を2合の目盛りに合わせる。
- 2
①にきわみ あわせだし、梅干し、油を切ったツナ、醤油、塩を加え炊飯する。
- 3
炊きあがったら、梅干しをほぐすように混ぜ合わせる。千切りした大葉を散らす。
コツ・ポイント
ツナの油切りを全くしないと、油がすごいので、お好みで多少はした方がおすすめです。梅干しも今回は種なしでしたが、種ありでも大丈夫です。食べるときの種にはお気を付けくださいね！
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