和みの味♡柿と鶏肉のほっこり煮
フシッチェ @fushicche
柿の甘みを活かして砂糖不使用♡
栄養たっぷりな、ほっこり煮物。
このレシピの生い立ち
砂糖の代わりに果物の甘みを活かしたくて、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉、野菜類、柿は一口大にcutする。ごぼうは水につけておく。きくらげは水に戻しておく。
- 2
鍋に★の調味料を入れ、グツグツしてきたら、１の具材を全て加える。
-
- 3
蓋をして中火で15分ほど煮る。途中数回、底から優しくかき混ぜる。
-
- 4
小さくcutしたきくらげを加える。汁気が少なくなってきたら出来上がり♪
コツ・ポイント
・柿はよく洗い皮付きのまま調理！
・半日ほどおくと味がしみてさらに GOOD！
・ハチミツなしでも美味しいです。
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