鱈の辛マヨ焼き
muchan611 @cook_40128938
淡白なお魚を美味しく食べたくて！マヨと豆板醤、甜麺醤を合わせたソースがピッタリ美味しい！ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
和食屋さんで食べた味が忘れられなく再現しました。
アプリでひらく作り方
- 1
鱈は酒をまぶして水を張ったグリルで焼く
-
- 2
マヨネーズ、豆板醤、甜麺醤、砂糖を合わせてソースをつくる
-
- 3
両面焼けた鱈に2を塗って、再度焼く
-
コツ・ポイント
ソースが焦げやすいので、最後は様子を見ながら焼き時間を調整してください。写真の通り、私は焦がしてしまいました(^^;;
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