しらすと玉ねぎの炊き込みご飯
はせがわだいき @cook_40276379
玉ねぎの旨味をしっかりご飯に染み込ませた炊き込みご飯です。甘みも出るのでぜひ。
このレシピの生い立ち
新米が実家から送られてきて炊き込みご飯つくりました。米がしっかり立ってる！！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りほどではない程度に切る。
- 2
米を研いで炊飯器に米、玉ねぎ、水、みりん、本つゆ、醤油をいれて炊く。
- 3
炊きあがったらしらすを入れて混ぜてご飯を盛り付けて万能ねぎをかけたら出来上がり。
コツ・ポイント
しらすはあとがけの方がしらすのふっくら感が維持されます。
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