圧力鍋で、しらすと蓮根の炊き込みご飯
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA
圧力鍋で簡単に炊き込みご飯！しらすとホクホク蓮根の炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
しらすと蓮根が余っていたので、子供たちも食べやすい様に、炊き込みご飯にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
お米を通常通り研いで、炊飯器で水の量を計ります。
☆お米は素早く研ぎます。特に最初の水は美味しい水で研いでスグすてる！ -
- 2
圧力鍋にお米と水を移して、しょう油、酒、みりん、こんぶ茶、顆粒だしを入れてよく混ぜます。
-
- 3
0.5mm～1mmにスライスした蓮根、しらすを入れます。
-
- 4
蓋をして最初強火で、圧力がかかったら(蒸気が出たら)、中火にして5分炊きます。
☆火力、炊きすぎ注意！ -
- 5
5分したら火を止めて、そのまま圧力が下がるまで放置します。
- 6
圧力が下がったら、蓋を取ってかき混ぜます。
★蓋についた水滴が入らないように注意！ -
- 7
また蓋をして、10分蒸らします。
10分蒸らしたら、完成です。 -
- 8
レシピID:19679284
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コツ・ポイント
※お米を素早く研ぐことです。
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