ネギマヨだし巻き卵 あと一品!って時に♪

祐ごはん
祐ごはん @cook_40315568

卵とマヨネーズとネギは間違いない♪
このレシピの生い立ち
友達に教わったレシピです♪

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材料

2人分
  1. 3個
  2. 白だし 小さじ3
  3. 大さじ1
  4. マヨネーズ
  5. ネギ

作り方

  1. 1

    卵を割り、白いところは取り除く
    白だしを入れて混ぜる

  2. 2

    卵焼き用のフライパンに油を熱し、卵を1/4程度入れる
    ※私は最後まで強火でします♪

  3. 3

    手前に巻いていく
    ※常に半熟の状態で巻くのがポイントです♪

  4. 4

    一旦、奥に戻して

  5. 5

    再び、卵を1/4程度入れる
    ※フライパンを回して広げる

  6. 6

    手前に巻く
    ※私は箸を刺して巻きます

  7. 7

    箸を刺して、奥に

  8. 8

    エイ♪

  9. 9

    更に卵を1/4程度入れる
    ※少し解きほぐしながら、火を通すとふんわりします

  10. 10

    箸を刺して手前に

  11. 11

    奥から刺して

  12. 12

    手前に

  13. 13

    もう一度、箸で奥にやり、残りの卵を入れる

  14. 14

    最後が綺麗であればいいので、丁寧に巻く
    ※箸は刺す

  15. 15

    ここまできたら、すぐに火を止める

  16. 16

    キッチンペーパーを被せ、手で押さえ、フライパンを返す

  17. 17

    エイ♪

  18. 18

    6当分にする

  19. 19

    盛り付ける

  20. 20

    マヨネーズとネギをかける

コツ・ポイント

白だしの卵焼き♪いつもの卵焼きに飽きたら試してみてください♪味濃いめが好きな方は白だしの量を調整して下さい♪つまみなどで食べる際は、白だしを多めに入れると◎

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レシピ作者

祐ごはん
祐ごはん @cook_40315568
に公開
3人の子供を育てながら、看護師をしています。子供が大きくなり、夏休みには自分でご飯を作って食べるようになりました。子供からレシピをここに載せておいて欲しいと言われたので、簡単に作れるものから載せていきます。
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