米の粉で牡蠣の下ごしらえ

株式会社波里「お米の粉 お料理自慢の薄力粉 450g」を使います。

牡蠣は信頼できるお店で、新鮮な物を買います。

牡蠣を取り出し、ざるに入れたら、株式会社波里「お米の粉 お料理自慢の薄力粉 450g」を加えます。

軽く混ぜたら、優しく水に浸します

牡蠣の汚れが取れます。

水けを取ります。

キッチンペーパーを使うと、尚良いです。

韓国風にしてもおいしいです

ポン酢で食べてもおいしいです。