波里 お米の粉でヤングコーンのかき揚げ

いつも空色 @cook_40357129
波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉を使うとサクサクの仕上がりに。ヤングコーンとニンジンの甘味が美味しいかき揚げです。
このレシピの生い立ち
米粉を使った揚げ物は作ったことがなかったので、初めて使ってみましたが、カリッと感が長持するのがスゴイなぁと思いました。サラサラしていて、薄い衣にもしやすかったです。
作り方
- 1
ヤングコーンは半分位の大きさにし、ニンジンも拍子切りしておく。
- 2
切ったニンジンは少量の水を入れてレンジでチンしておく。
- 3
ボールに粉、水を入れてまぶしたら揚げる。
- 4
カリッと揚げたら出来上がり。
コツ・ポイント
薄い衣にしているので、厚めがお好みの方は適宜調節して下さい。
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