ちょっと贅沢♡長ネギの卵焼き
まぶたん @cook_40038371
長ネギをたっぷり使ったちょっと贅沢な卵焼き。
このレシピの生い立ち
お友達が農家さんで長ネギを沢山頂きます。そこで贅沢に使わせてもらいました。旨味、風味良く、立派なおかずになりますよ～
アプリでひらく作り方
- 1
ネギの白い部分は薄く輪切りにする。
- 2
フライパンで炒める(ちょっとお焦げ色つくくらい。)軽く冷ます。
- 3
ボウルに卵をわり、白だしを加え溶き卵にしたら、かき回しながらネギを加えていく。
- 4
卵焼き器で巻きながら焼いていく。
コツ・ポイント
長ネギを贅沢にたっぷり！先に炒めて火を通す事で甘さと旨味を引き出しています。
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