アプリでひらく作り方
- 1
長ネギは斜め薄切りにする。容器に卵を割り入れコンソメと醤油を加え溶き混ぜる。
- 2
フライパンにごま油を熱しねぎをしんなりするまで炒める。火を止め卵の容器にネギを入れ混ぜる。
- 3
再びフライパンに火をつけ（必要なら油をしく）卵を流し入れ両面焼いて出来上がり♬
- 4
Ｈ２２･９･１５写真変更しました☆
写真の卵焼きは娘が食べやすいように長ネギをみじん切りにしてあります。
コツ・ポイント
✿すぐに食べない時や、お弁当などに入れるなら①の段階で水溶き片栗粉（片栗粉小１/２＋水小１）を加えると時間がたっても水気がでない。厚焼き卵風に作るなら水溶き片栗粉を倍量で。
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