肉巻きコロッケ

✿はるぽん✿ @cook_40365619
コロッケとは違う感じが作りたくて…
手間はかかるけど、おいしいですよ~
このレシピの生い立ち
かさ増しのつもりで作るつもりが
こんなかんじになって…
ボリュームがあって食べごたえありますよ
肉巻きコロッケ
コロッケとは違う感じが作りたくて…
手間はかかるけど、おいしいですよ~
このレシピの生い立ち
かさ増しのつもりで作るつもりが
こんなかんじになって…
ボリュームがあって食べごたえありますよ
作り方
- 1
ジャガイモの皮をむき、切って、耐熱容器に入れ、ラップをして600Wのレンジで5分30秒チンします
- 2
人参 玉ねぎはみじん切りにして、600Wで2分チンします
- 3
チンしたジャガイモを潰し
★をいれよーく混ぜます - 4
混ぜたら、チンした、人参 玉ねぎを入れ、混ぜていきます。
- 5
豚バラスライスを準備します。
1枚15cmあればいいので、
写真のように半分に切ります - 6
4⃣で作った種をスプーンですくい、俵状に成形し豚バラにのせ
- 7
丸めていきます
- 8
タッパー液を作ります
◎をよく混ぜます - 9
7⃣をタッパー液に絡めてパン粉をまぶします
- 10
180度の油にきつね色がつくまで揚げたら完成です
コツ・ポイント
調味料等をちゃんとまんべんなく混ぜることが大切です
具を巻く際にしそ等を挟んだり、
チーズを挟むのもいいですね
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