干し海老と卵とレタスの炒め物

drmchico
drmchico @cook_40303837

簡単即効。手抜き仕上げ
このレシピの生い立ち
時間なくてあるもので即効手抜き。

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材料

写真分
  1. 干し海老 適量
  2. ふたつ
  3. ■塩1、砂糖1、マヨネーズか牛乳少し(コーヒーフレッシュひとつ使用) 大体の割合
  4. レタス 適量
  5. 生姜 ※もも屋の刻み生姜使用 適量
  6. ごま 適量
  7. 塩とコショウ 適量

作り方

  1. 1

    刻んだ生姜をフライパンに入れてごま油入れて熱し、生姜の香りが立ってきたら、干し海老入れて炒める。干し海老が焼けてきたら、

  2. 2

    卵と■を合わせた卵液を入れ、6-7割り程火が通ったら、レタスを入れて塩コショウし、混ぜ炒め出来上がり

コツ・ポイント

炒め過ぎないこと。
レタスは余熱でも火が通るので、軽く全体絡ませる感じで卵が良い感じになれば出来上がりです!

卵も半熟が美味しいです!お好みで!

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レシピ作者

drmchico
drmchico @cook_40303837
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いつも目分量で測ったこと無いです。。すみません。
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