作り方
- 1
刻んだ生姜をフライパンに入れてごま油入れて熱し、生姜の香りが立ってきたら、干し海老入れて炒める。干し海老が焼けてきたら、
- 2
卵と■を合わせた卵液を入れ、6-7割り程火が通ったら、レタスを入れて塩コショウし、混ぜ炒め出来上がり
コツ・ポイント
炒め過ぎないこと。
レタスは余熱でも火が通るので、軽く全体絡ませる感じで卵が良い感じになれば出来上がりです!
卵も半熟が美味しいです!お好みで!
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