白菜とベビーほたてのクリームスパゲティ
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
白菜とベビーほたてを使ってクリームスパゲティにしました
このレシピの生い立ち
家に白菜とベビーほたての残りがあったので、それを使って、スパゲティにしてみました。
白菜とベビーほたてのクリームスパゲティ
白菜とベビーほたてを使ってクリームスパゲティにしました
このレシピの生い立ち
家に白菜とベビーほたての残りがあったので、それを使って、スパゲティにしてみました。
作り方
- 1
白菜は葉と軸の部分に分け、軸は拍子切り、葉は2cm程度の幅に切る
-
- 2
鍋に湯を沸かし1%の塩を加えてスパゲティを茹でる
- 3
茹でている間に、オリーブオイルをフライパンに入れて火にかけ、白菜を炒める。
-
- 4
軽く炒めたら、ほたてと水、コンソメを加えて、蓋をして蒸し煮にする
- 5
湯で上がったスパゲティと生クリームを塩コショウで味を整えたら、最後に粉チーズを加えて全体に絡める
コツ・ポイント
白菜からも水が出るので、水の量を少なめにしました
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