揚げないオクラ唐揚げ
まゅ1023 @cook_40264953
ビールにめちゃくちゃ合う！子供達も大好きな揚げないオクラの唐揚げ。自分用にメモ♪
このレシピの生い立ち
「オクラの唐揚げがどうしても食べたいけど、揚げ物はめんどくさい…」というズボラ主婦の苦肉の策から産まれたレシピです。
揚げないオクラ唐揚げ
ビールにめちゃくちゃ合う！子供達も大好きな揚げないオクラの唐揚げ。自分用にメモ♪
このレシピの生い立ち
「オクラの唐揚げがどうしても食べたいけど、揚げ物はめんどくさい…」というズボラ主婦の苦肉の策から産まれたレシピです。
作り方
- 1
オクラのうぶ毛と額を取って、縦に半分に切る。
-
- 2
ポリ袋に1を入れて★の材料を全て入れ、全体に馴染ませ、5分ほど置いておく。
-
- 3
2のポリ袋に片栗粉を入れ、満遍なくオクラに粉がつくようにフリフリする。
- 4
フライパンにオリーブオイルを入れ、3を投入。オクラ同士が重ならないよう敷き詰める。
※少し面倒だけどここがポイント。 -
- 5
強めの中火で片面に良い焼き色が付いたらひっくり返し、両面焼いたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
一度に沢山作るとオクラ同士が引っ付きやすくなります。
気になる方は半量で作ってみてください。
我が家は食いしん坊が多い&くっついてもそれはそれでかき揚げみたいで美味しいため（笑）いつも多めに作ってます。
似たレシピ
-
-
-
-
子供大好き♪オクラの唐揚げ 子供大好き♪オクラの唐揚げ
冷蔵庫に余っていたちょっと色が悪くなったオクラをアレンジ♪子供が喜んで食べてくれるならオッケー！子供が大好きな唐揚げの下味で余ったオクラを揚げてみたら大好評♪青のりを入れてもグッド！
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21325643
