鶏皮とジャガイモのハニーマスタード
柚子♡⸝⸝⸝ @cook_40367136
2020 11/19「とり皮」人気検索TOP10入りしました✩.*˚ありがとうございます(⑉• •⑉)♡
このレシピの生い立ち
昔から鶏皮が嫌いでいつも捨ててました 旦那から「カリカリに炒めると旨いよ」との一言で捨てるのをやめてなんとなくフライパンで炒め脂にあち！あち！苦戦しながら焼き酒のつまみに…旨〜♡といわれてからはいつも捨てずにストック✨
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを剥いて一口大の大きさに切り電子レンジで加熱（3分位）
- 2
鶏皮は冷凍保存（2〜3枚）したものを自然解凍しておき少し切りにくいけど小さめにきる※オーブンで広げて焼いてから切っても○
- 3
フライパンで鶏皮を焼き色がつくまでやく ※油はひきません 鶏皮から沢山脂がでるのでタウパー等で拭きながら炒めます
- 4
カリッとやけたらじゃがを入れ炒めます♪ じゃがの表面が程よく狐色にやけたら☆を適量好みでいれ炒める
-
- 5
最後にパセリをちらして出来上がり
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2020 11/19 「とり皮」人気検索でTOP10いりしました✨ありがとうございます
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2021 3/23お陰様で話題入(⑉• •⑉)♡
つくれぽくださった方々に感謝♡
検索してくださった方々に感謝♡ - 10
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✨✨✨ここからお礼コメ✨✨✨
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コツ・ポイント
鶏皮の嫌いな方（私）でもカリッカリに炒めるので食べれます✨
鶏皮は冷凍保存でためておいてつくりたい時に解凍して作れます
フライパンだと油がかなりとぶのでオーブンでカリカリに焼いた後切ってジャガとあわせて炒めてもいいと思います✨
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