ちくわとこんにゃくのピリ辛炒め

クックZ8J4H4☆'s cooksnap of when they made ちくわとこんにゃくのピリ辛炒め.
いちご♩
いちご♩ @cook_40328385

分量適当、残り物で作ったズボラレシピ
このレシピの生い立ち
残ってた材料を使い切りたくて。

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材料

1~2人分
  1. ちくわ 4本
  2. こんにゃく(板状) 半分
  3. みそ 小さじか大さじ1(お好み)
  4. 水 少量(みそが溶けるくらい)
  5. 輪切り唐辛子(辛いの苦手な方はなくても可) 少量(お好みの辛さ)

作り方

  1. 1

    ちくわとこんにゃくを一口大に切ります。
    こんにゃくは先に切って軽くゆでてアク抜きをします。

  2. 2

    少量の油でちくわとこんにゃくを炒めます。
    ちくわに焼き目がつくくらいが目安です。

  3. 3

    輪切り唐辛子を入れて軽く炒めたら少量の水で味噌をときます。
    辛さ加減や味噌の濃さはお好みで調整してください。

  4. 4

    汁気が減ってきたら盛り付けたら完成！
    トッピングで小ネギやごまをちらすのも◎

コツ・ポイント

みその濃さや辛さ調節は少しずつ入れた方が調整しやすいです。

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レシピ作者

いちご♩
いちご♩ @cook_40328385
に公開
大ざっぱな私のズボラレシピ。目分量、適当がだいすきです笑
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