具だくさんポトフ

ekyu☆
ekyu☆ @cook_40156654

冷蔵庫によくある材料で作る具だくさんのスープ。栄養もお腹も満たされます。

このレシピの生い立ち
9品目ダイエットの献立の一部です。
鮭のクリーム煮(レシピID:21337467)に合わせました。

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材料

4人分
  1. 1ℓ
  2. コンソメスープの素 3個
  3. 人参 1/2本
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. キャベツ 2枚
  6. 乾燥ワカメ 大さじ1
  7. 豆腐 150g
  8. ウインナー 4本
  9. 1個

作り方

  1. 1

    水1ℓにコンソメスープの素と薄切りの人参を入れて火にかける。

  2. 2

    厚めにスライスした玉ねぎ、ざく切りのキャベツ、乾燥ワカメ、さいの目に切った豆腐、ウインナーを入れて煮込む。

  3. 3

    最後に溶き卵を回し入れて出来上がり。

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ekyu☆
ekyu☆ @cook_40156654
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主婦歴30年。一人暮らしを始めた子供たちに母の味を覚えてもらおうとクックパッドを始めました。おかげで、いつも目分量で何となく入れていた調味料を、「測る」習慣が身につきました。
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