【学校給食】鬼滅の刃給食☆ちくわの天ぷら

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新潟市
新潟市 @maika_niigata

漫画『鬼滅の刃』に登場する嘴平伊之助の好きな食べもの『天ぷら』×禰豆子のくわえている竹で、『ちくわの天ぷら』を給食で♪
このレシピの生い立ち
秋の読書旬間にあわせて、新潟市立上山小学校で『鬼滅の刃』をモチーフにした給食を提供しました♪登場人物の好きな食べものを給食に取り入れることで、子どもたちに歴史や昔の生活を学習するきっかけになってほしいという想いが込められています☆

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材料

4人分
  1. 焼きちくわ 2本
  2. 片栗粉 12g(大さじ1と小さじ1)
  3. 小麦粉 12g(大さじ1と小さじ2)
  4. あおのり粉 0.4g(少々)
  5. 水 24cc(大さじ2弱)
  6. 揚げ油 適宜

作り方

  1. 1

    片栗粉、小麦粉、水、あおのりを混ぜ、天ぷらの衣をつくる。

  2. 2

    ちくわに衣をつけて揚げる。

コツ・ポイント

『鬼滅の刃』に登場する禰豆子がくわえている竹をイメージしていたのですが、給食では難しかったので1/4に切りました。お家で作るときは、1/2のぶつ切りにするとそれらしくなると思います♪

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新潟市
新潟市 @maika_niigata
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新潟市食育・花育推進キャラクター“まいかちゃん”が、にいがたの郷土料理や行事食、家々に伝わる家庭料理、にいがたの旬の食材を使ったレシピを紹介するっぷー♪X・インスタグラムでにいがたの旬の情報を発信中！Xは「maika_niigata」、インスタグラムは「maika_niigata_city」で検索してね♪
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