ニラ玉風野菜MIXのアヒージョ炒め
Aranjuez5 @Aranjuez
ニラ・もやしの野菜MIXを使って、ニラ玉風野菜MIXのアヒージョ炒めを。お手軽に美味しいタパスが出来上がったね。
このレシピの生い立ち
ニラ・もやしの野菜MIXがあるので、これをフィーチャーして今夜のタパスを。ニラ玉風野菜MIXのアヒージョ炒めね。お手軽に美味しいタパスに仕上がったよ。
アプリでひらく作り方
- 1
スキレットを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、おろしニンニク・粗挽き唐辛子・岩塩を加え、中火でしばらく置く。
- 2
ニラ・もやしの野菜MIXを投入。中火の強めに上げ、手早く炒める。
- 3
溶き卵を回し入れ、そのまましばらく置く。
- 4
全体をざっとかき混ぜ、火を止めてしばらく置いて、完成。
コツ・ポイント
もやしはあまり炒めすぎるとシャキシャキ感がなくなるので、炒めるのは手早く。卵の固さはお好みで。ぼくは半熟気味が好きなので、火は早い目に止めた。スキレットは熱が持続するのでね。
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