ベビーホタテと牛蒡の炊き込みご飯

米は洗って30分以上浸水し（時間外）、ザルに上げて水気をきる。

牛蒡はささがきにして水につけてあくをとる。人参は細切りに、油揚げは湯通しし、細切りにする。
椎茸はスライスする。

炊飯器に①の米と調味料を入れ、ベビーホタテ、牛蒡、人参、油揚げ、椎茸、おろし生姜をのせて炊く。

炊き上がったら、混ぜてできあがり。あれば三つ葉（刻みねぎでも可）を添える。