給食★ツナの落とし揚げ

京都府京丹後市
京都府京丹後市 @cook_40136349

簡単!丸めて揚げるだけ!
このレシピの生い立ち
京丹後市の保育所・こども園で提供している給食です。

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材料

2人分
  1. A
  2. たまねぎ 180g
  3. にんじん 50g
  4. B
  5. ツナ缶(汁ごと) 100g
  6. グリンピース(冷凍) 25g
  7. 生姜すりおろし 少々
  8. 小1/2
  9. 小麦粉 大5
  10. 片栗粉 大1

作り方

  1. 1

    Aを粗みじん切りする。

  2. 2

    Bを混ぜ合わせ、直径3~4センチくらいにまるめて油で揚げる。

コツ・ポイント

保育所・こども園では、卵は使用しませんが、家庭では卵も混ぜるとふんわりと仕上がります。

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レシピ作者

京都府京丹後市
京都府京丹後市 @cook_40136349
に公開
海と山に囲まれ自然いっぱいの京丹後市は、京都府の最北端にあります。「食」については、ブランド価値の高い“間人ガニ”や“丹後産コシヒカリ”、“地酒”などさまざまな資源にあふれています。★地元の食材を使った簡単レシピは毎月25日頃に掲載!(京丹後市公式ホームページ)http://www.city.kyotango.lg.jp/
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