作り方
- 1
４人分の水量に焼きアゴと出汁昆布を浸しておく。
- 2
もつくを自然解凍するため冷凍室より出しておく。
- 3
もつくが半解凍になったら食べやすい長さに切る。
- 4
①に火を入れ沸騰したら止め、出汁をとる。
- 5
④よりアゴ、昆布を取出し、しょうゆ、塩で味を調える。
- 6
テイクアウト用の容器にもつく、てまりふを入れ⑤の出汁をそそぐ。
コツ・ポイント
すばやく簡単に出来る。
(※更新情報 11/6(水))いつも閲覧いただき、ありがとうございます！更新が滞っておりまして、申し訳ございません。現在630品のレシピをアップしておりますのでご参考にして下さい＾＾11月8日(金)に第40回萩地区魚料理コンクールが開催されます。今回も趣向を凝らした作品が多く出品される予定ですので終了次第、順次公開して参ります！お楽しみ下さい。只今、絶賛つくれぽ大大大募集中です！！お待ちしております♪♪
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