アスパラ菜のからしマヨ炒め

舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144

赤、緑、で鮮やか
このレシピの生い立ち
アスパラ菜を安くわけてもらったので

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材料

容器3個〜4個分
  1. アスパラ菜 4〜5本
  2. 人参 2cm
  3. ベーコン 2〜3枚
  4. 〇マヨネーズ 大さじ2
  5. 〇カラシ(チューブ) 小さじ1
  6. 〇醤油 少々
  7. 〇塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    アスパラ菜を3〜4cmに切って
    人参の長さも合わせて2〜3mmの太さに切る
    ベーコンも同じ様にに切る

  2. 2

    フライパンに油を少し入れベーコンを炒め人参をしんなりさせ
    アスパラ菜を加え〇を入れ、アスパラ菜に火を通して出来上がり

コツ・ポイント

✩.*˚アスパラ菜を入れたら手早く炒める
✩.*˚〇にオリーブ油大さじ1(分量外)を入れ混ぜると辛さがあまり感じなくなります

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レシピ作者

舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144
に公開
3児の母です。 上の子がまだ小さい頃はよく創作料理を作り成功、失敗を繰り返してましたが時間に追われ手軽に出来てしまう物ばかりでしたが、やっと子供たちも自分の事が出来るようになり手が離れかけ、少し自分の時間が持てるようになり料理を考える時間ができましたぁ~我が家大食いなので分量は各家庭で調整してもらえたらと思います(笑)
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