菱田屋の再現レシピ！しょうが焼き
居酒屋まるみ @cook_40296474
創業100年以上の行列ができる大人気の老舗定食屋、東京・駒場東大前「菱田屋」の再現レシピです。
このレシピの生い立ち
しょうが焼きは蒸し料理らしいです
アプリでひらく作り方
- 1
タレと具を準備します
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- 2
豚ロースに塩コショウします
-
- 3
玉ねぎをフライパンに敷き、その上から豚ロースを並べます
-
- 4
片面が焼けてきたら、玉ねぎごとひっくり返します
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- 5
タレを
入れて絡めます -
- 6
火を止めて2分くらい蒸焼きにします
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- 7
盛付ける
-
- 8
検索TOP10ありがとうございます♪
-
コツ・ポイント
シンプルなレシピですが、手際よく調理技術が、ある程度ないと失敗するかも
リアクション
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