白菜消費に！ふわふわとろとろ中華スープ
あやっち_ @cook_40261273
白菜がたっぷり入った具だくさんのスープです！食べすぎてしまった翌日の置き換えや食欲が無い日にもオススメです！
このレシピの生い立ち
白菜の消費にも役立つレシピ
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水と鶏がらスープの素、ざく切りにした白菜、きのこを入れ中火でよく煮る
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- 2
具材に火が通ったらオイスターソース、塩こしょうで味を整えひと煮立ちさせる
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- 3
一度火を止めて水溶き片栗粉を加え、再び火をつけとろみがつくまで中火で加熱する
- 4
煮立ったら溶き卵を流し入れ完成
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- 5
お好みでごま油やラー油を数滴垂らしても美味しいです
-
コツ・ポイント
オイスターソースを加えることで中華スープの素を使ったかのようなコクが出ます！
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